[美食介紹] 蜜核桃面包[5P]

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蜜核桃材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! ^7 R5 w; C
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! e5 c. L! J7 X/ {4 j
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做法：
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；/ h( S6 z% T( I# }; a  D3 A% G
2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb! A* r9 R: }) o7 u. a
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。公仔箱論壇7 G: [9 x$ v8 O3 D
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面包体材料：
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb+ q6 i0 o! d% M
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做法：8 Q6 ]3 B7 S. i2 n
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 n4 T8 V3 e! a% ?
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ f h# p/ s% S1 ^3 X
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 F7 P+ W* b' I5 A3 [! D
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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