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# W5 v# @1 i! f1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
* ?- O' `0 e& Etvb now,tvbnow,bttvb1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 z2 d4 j1 N% a1 A
2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
3 W8 C; o7 B# y5 i4 f# ~公仔箱論壇
5 ]2 ^5 ^1 a; K- V9 S- Y: T粉料
( A/ E! q5 `; ^) P9 }" M1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水
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4 D0 C. L6 P) Q3 ?$ k; c公仔箱論壇1 Q) v* Y3 o! h% u; N. m% R/ ], P
調味料www3.tvboxnow.com W5 l* q8 I5 l$ H
1.鹽、生抽、胡椒粉9 x [1 S. ~& N8 |# N5 U# ^
公仔箱論壇9 M: g3 ^' W6 b1 ` U
www3.tvboxnow.com0 a- F) O$ Q) e" m; R' Y- {
做法
5 P1 ^; c7 W9 h9 N' b$ @（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。3 i% n! ^/ Q5 Y; X4 U; u
（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
( \( g0 f5 h: O) q* ~tvb now,tvbnow,bttvb（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。
7 V0 e- j3 c' l5 S公仔箱論壇（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。 |
發表於 2009-4-7 01:23 PM
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