材料：
- g& {1 J- f" Z# d牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 a% X! k9 O3 @5 s8 \
' q3 ~2 g: R/ f9 S) a
. Z1 r) T; }2 [6 Q, a9 S7 r1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
" q+ t" W k! P) r5 a0 l+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
6 J0 ^7 b+ a' l+ |* `' P公仔箱論壇3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇7 e$ b4 x# y/ s( t
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
: n, b* @5 D8 c$ ?: s5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
| 
