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[西式食譜] 迷迭香草脆豬髀

急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙
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芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。 公仔箱論壇' U& e$ N+ C7 q+ w- @
2. 豬仔髀解凍洗淨,用廚房紙巾吸乾水份,隨意切2-3刀,令肉更入味,更易熟。
; P; U" n7 q1 A# e. s公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
' b3 t3 N! i1 w公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠,放在錫紙盤上。
) _- T# F% o# |- @$ l4 T7 |www3.tvboxnow.com5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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2 @4 P% V5 x/ ]% W8 L. d營養小貼士
; m) w. \& r5 y( K3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焗食物使油分在烹調過程中流走,使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘,又可以減少用鹽的分量,最適合高血壓人士。
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