急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 公仔箱論壇/ y. |2 o9 H' _
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇/ d/ y( B+ e9 M, Q5 F3 M" T( y
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1. 預熱焗爐至180度。 www3.tvboxnow.com& V( l' g {- y) r9 x' Y
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
4 I( y9 [6 C+ l% w# S3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 6 W/ e& S' \/ v
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 ! B! h3 w! j1 o& O) W
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士
/ {) w" P- o+ w6 y7 R: F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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