材料：
# V) _& X# w, K9 l$ B& \龍蝦 約2半
- H; a. d8 v' z `伊麵 2個1 s6 f) N% a+ t5 K
清雞湯 1罐www3.tvboxnow.com% B: I3 } K' h
芝士 5至6片
2 A* c1 g% z9 _: A7 ^: x* \牛油 1/4件
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做法：
9 h4 c) `# |! H7 |9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
6 V3 [* m. A/ O) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
$ @3 P7 [0 t2 f: O0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
3 F5 M! H! V# n) n( I4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾公仔箱論壇. ?# n# A9 ]& K6 r
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
- [: T0 x& t3 h3 `3 @6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
7 F2 e% k* N$ U& \' s/ j) I9 u7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
; B* Z+ F# I. {2 L$ _, i8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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