材料及份量:公仔箱論壇- Z: o) h5 I" K& \" w4 M L7 M/ x' u
新鮮雞 半隻 8 P& b- J2 [' _6 I4 U( Q g8 L1 A
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調味料:
" ]+ j8 Y ~1 |3 _' N( [tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 4湯匙
w" R8 A$ V& m' m* o0 [' n+ n公仔箱論壇生抽 1湯匙
& E4 q$ Q, B& h( S$ ?鎮江香醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- P* k4 `- \+ r: h, Z
乾蔥 6粒
) w$ G2 Y' Z3 U( L* _2 cwww3.tvboxnow.com水 適量公仔箱論壇$ i. w1 _* B9 c: f k8 g
蔥花 適量作裝飾用www3.tvboxnow.com" S( M8 O- ]! p, c1 c
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ W: n# f6 @! J
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 www3.tvboxnow.com' q* }; y1 R9 q
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製法:
& g3 S4 }0 M& U9 w, J. [1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 n" U8 O) @7 x1 c- T* J
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b* H( w) `# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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+ i4 T; L2 T, e0 z4 ]+ e公仔箱論壇3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 k% s* v& n
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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