材料及份量:5 w; i9 j4 i1 v+ a4 D! x# [2 b
檸檬汁 2至3茶匙
, w8 W0 _3 _# ~$ \* J6 X- ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙公仔箱論壇* z, i! c+ C5 t$ I) m, T$ u
自發粉 85克
$ m0 u, h: F2 } y% R) U) swww3.tvboxnow.com吉士粉 9克公仔箱論壇7 i0 E, p4 C+ P/ I
雞蛋 3隻
& Y, h8 t* u. B# ?公仔箱論壇糖 90克tvb now,tvbnow,bttvb* l& N7 r' A1 f; @( {3 b! X: ]3 P
橄欖油 27克公仔箱論壇4 {( u8 o" K; C: k4 r I/ M
糖霜 半杯
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製法:) C; I4 P9 I+ P! ~; `
1. 把1個檸檬皮磨成蓉並榨汁，備用。 公仔箱論壇, |6 u1 _; a4 ?7 Y; q+ l- }
2. 將自發粉、吉士粉、檸檬茸於大碗內拌勻，備用。 www3.tvboxnow.com* `: \) P5 Z2 ^0 S% L
3. 用打蛋器將蛋、糖打至厚至忌廉狀，約3分鐘。
1 p i) G# U2 S) `8 E4. 將自發粉混合物分三次加入蛋混合物內，輕手拌勻，再加入橄欖油拌勻。
* l- P5 V( x' J5 D: e/ O% _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將材料倒入已塗上油的糕盆內。www3.tvboxnow.com, y' b& |9 y* S+ I" l) c
6. 放入已預熱至180°C的焗爐焗20至25分鐘，或放入蒸籠內，用大火蒸約15至20分鐘，待涼。 www3.tvboxnow.com* P7 `" x1 `2 d b/ |) s
7. 把糖霜、檸檬汁拌勻，倒在蛋糕面上即成。www3.tvboxnow.com9 `* a+ c" F5 Q9 a4 M# m
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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