材料及份量:
5 @. k8 u4 u* U8 G* F公仔箱論壇豬柳 600克公仔箱論壇8 D( I6 K6 `* ^4 S
煙肉 100克公仔箱論壇 }' p C9 N9 u* s, s) ~" k/ o! |+ r
提子乾 50克
, K+ C8 {7 P+ ?6 V% S- Y4 \菘子仁 30克
+ z5 ]* _. x4 F3 {% vwww3.tvboxnow.com番茄 4個
4 {3 O* ?: ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb番茜 5克
( B3 T* Y( F9 U# P芝士 5克
! `, p. K, q0 ^/ T白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 v! X$ [ v$ Y
葡萄酒 20毫升
V5 W; p Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 適量
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調味料:
7 `- J1 e$ j/ R3 p- T4 O! u; vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：
) J9 m8 }# ^2 ~3 ?5 U5 y0 H乾蔥 5克
9 O! d5 T: Y9 [8 h! U6 D0 j( S8 L! B洋蔥 10克
3 ?8 U" B( l4 s% H5 ^/ j公仔箱論壇百里香 2克公仔箱論壇4 ]. Y1 f8 d6 W6 T+ X( I
月桂葉 2塊
3 ]/ x% p8 f8 p! U1 V公仔箱論壇黑椒 2克
+ C0 N# t* ] B" Y' a+ A! }www3.tvboxnow.com紅酒 200毫升
( Y8 N9 m m0 q( o) m燒汁 100毫升* n3 X o* [ L$ ~8 T) W( S$ G
牛油 30克6 P( u* h% l3 w- Y/ i$ o, ]3 h- G
鹽 3克
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/ B+ K- J6 {1 N製法:tvb now,tvbnow,bttvb) U' O3 x8 R2 b: f7 h4 Y: n4 y, q
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
7 |' w2 r! ?$ l( Q$ J' s( |7 L) H2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
, S+ `& Q z. X: ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。6 ] O4 W. H/ `* G! Y% _
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。www3.tvboxnow.com% a3 w0 t$ ?' g& M& Q+ B
5. 灑上少許芝士，然後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) r4 D: j! E( J, g; a. c
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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% I$ c1 i4 a8 |2 H& S( P; i- `% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料：
" u, W* ~/ }; b3 f- \+ ^+ y) x4 _4 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
! H4 L' [) U" g: D( K2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
" \ D1 ~0 l* {; o4 ^3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
) ?3 X$ n. D/ E8 @% W4 i4 v公仔箱論壇4. 加少許鹽和黑椒。www3.tvboxnow.com& U$ x; ~* l. V' l
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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