做法：
9 k! \: C( a- C" w5 W4 Q/ P, }1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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7 _1 k5 C) Y' B6 _; W3 G公仔箱論壇2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；; T" U" ~) w4 h6 n! g1 j$ h
3 O! J% j. R5 Z' v6 O8 k4 ~$ t公仔箱論壇3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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