餅皮：
" v0 \ Z8 F f! U1 F! twww3.tvboxnow.com麵粉250g公仔箱論壇# b2 |- O7 x* C. Z1 j4 L( \
牛油250g
# Y4 R4 d: R5 Z8 r9 Bwww3.tvboxnow.com砂糖 50g; H8 d6 Q2 h! Q) u- i# R" v' i
雞蛋2隻
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2 g# Z3 g- l! C) ?餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U W) E* g: o/ E1 m
蘋果(小)5個5 ?9 ~8 d3 b; O0 \" u6 b/ X4 }' Z
肉桂粉少許
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鹽1/4茶匙料公仔箱論壇6 w9 F# N) r$ ?# g4 ]6 d5 G8 b
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。3 \0 m9 F5 c. t8 e6 h
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
# R9 G; e/ F1 O0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。; q, ]- O8 q7 O8 U6 s$ i
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
9 P5 d# I3 m, n* g4 _9 _0 Z公仔箱論壇5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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