鮮奶 - 500毫升
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薑汁 - 2湯匙
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做法: ?, s' ?! U. a. k
1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
( J8 d0 B) r0 s3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮奶加熱。
2 L1 H. H3 f! a5 e1 \! u2 f3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
+ p/ _ m6 W: A/ Pwww3.tvboxnow.com4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2007-3-4 03:30 AM
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