, S3 N1 }" C& H8 z. [. V& k+ T, v5 g G
材 料; b# o3 ^4 O5 r, S
滑 豆 腐 1 盒 、 帶 子 10 粒 、 腐 皮 2 塊 、 蛋 1 隻 、 粟 米 湯 1/2 罐 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 / 蛋 漿 各 少 許
5 N& l1 @( D3 H+ L
9 S6 }4 |6 y' F. d9 T6 ^$ y& itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 E+ E3 u4 w) l
做 法
: ^: V L) O3 [: \5 X# @' O% Lwww3.tvboxnow.com1. 腐 皮 用 乾 淨 熱 毛 巾 抹 幾 下 至 略 為 軟 身 ， 剪 成 三 角 形 ， 用 濕 毛 巾 冚 好 。 公仔箱論壇% F/ A! J$ ?4 ?4 r. v/ e0 X: [7 O5 s$ N
* ]8 P5 C5 U3 k3 e5 T6 t# l* f公仔箱論壇2. 豆 腐 切 成 10 件 ， 每 件 撒 上 少 許 胡 椒 粉 及 鹽 。
. F6 f2 y: }2 b" T7 T1 k公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ O! k4 Y& v" S0 ?8 ]9 m3 a* s k! |
3. 腐 皮 平 鋪 枱 上 ， 每 塊 放 上 豆 腐 及 帶 子 後 捲 起 ， 以 少 許 蛋 漿 封 口 。 $ x% v" u. ^ p& F( w& i1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 J7 \8 L9 q( a" ~
4. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 ， 然 後 轉 細 火 下 腐 皮 卷 半 煎 炸 至 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 後 上 碟 。
$ s$ d7 [ B. K1 p公仔箱論壇
4 z2 m6 Y- m" `5. 把 粟 米 湯 下 鑊 ， 用 中 火 煮 熱 ， 下 少 許 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 下 蛋 ， 熄 火 後 撥 成 蛋 花 ， 淋 上 腐 皮 卷 便 成 。 公仔箱論壇) Q9 X8 n: X2 I+ n
; n9 c# `9 {4 n5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 如 果 做 飯 盒 ， 將 粟 米 湯 煮 稠 身 一 點 ， 另 外 放 開 ， 飯 盒 便 有 湯 有 餸 就 更 加 豐 富 。 . A% L! s! q, C+ `4 k/ _9 @8 z! @
# j& z. U1 T2 a3 ^1 X! p$ u& {3 ^* u& I P& c/ H
貼 士
; e) I- M: x) |4 I' [/ ?www3.tvboxnow.com腐 皮 卷 易 燶 ， 油 暖 便 下 鑊 轉 細 火 ； 若 放 入 滾 油 兼 用 大 火 煎 便 很 快 燶 。
2 e, W. w& ^% `; H- L* C6 }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-23 02:09 PM
| 