材料
# n! u9 M& ~2 T公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克
+ X, m1 F; f' B$ U5 O- L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
- o' H+ `* n1 r# _* S蒜頭 1/4 個
* N, Z, ?! a9 a2 Jwww3.tvboxnow.com洋蔥 1/2 個
4 W: w- k$ X# r6 Y; M4 N5 t$ |4 U6 Etvb now,tvbnow,bttvb指天椒 2 隻
! ~) g. D) a2 F' m4 y8 t" h+ s# htvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁材料
2 x. b0 I6 a) P/ [) atvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙
: N/ c+ v7 _$ e8 L砂糖 6 湯匙 2 V0 T% K% E9 w9 L! I, z+ N+ D0 Z
青檸 1 個搾汁 www3.tvboxnow.com1 f% Q+ M& S, D6 o, O
白醋 3 湯匙 公仔箱論壇& [3 P" G# P& ~5 q3 F5 T
熱水 4 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 R* j2 e3 g2 a
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 p: {! x" X* w y6 y% {
製作過程
7 ?9 S6 `7 X+ J* X$ |( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
7 f3 M& A# s; q5 u# D% d4 S% B2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l! M3 _% A' s$ E' [& h) s& ~
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 6 E1 u7 m, ^ E3 V+ _: w
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
| 