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材 料
0 ~9 f& E8 s, v. `- A3 {# Y6 N3 L黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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醃 料
X. t1 L/ N6 ]4 a鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
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! @7 C9 A# X% }: R調 味 料www3.tvboxnow.com; w+ a6 M* K" o* ^& i
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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$ I7 F2 n H* }$ h公仔箱論壇做 法# A% D# j" l5 T' h5 J+ t
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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ e$ H+ O+ E: V1 j7 R
4 E0 L2 u. V+ G, X1 a# ?www3.tvboxnow.com3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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貼 士
0 F/ W: F Z- `: F5 T" Z, W4 F3 E" n5 Mwww3.tvboxnow.com淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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