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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用tvb now,tvbnow,bttvb1 L" C! z6 m9 E5 d: G! d4 C; u
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$ G" W6 Q% a+ d* l' H- q繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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& \" c! U- ^$ T( ^: K+ W3 S F3 _1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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/ ^* A/ M8 N& J' Y) bwww3.tvboxnow.com一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌www3.tvboxnow.com3 X( \0 m. Y6 |, n! h6 j
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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切成末，好香啊www3.tvboxnow.com; } G+ C. ^$ q5 e2 O* k/ f( R: a
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5 f9 x6 D& X- Z+ H2 i, Bwww3.tvboxnow.com放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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& n& D! i. t; y$ Z此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅tvb now,tvbnow,bttvb6 K- V5 R) x# A- m' A& k# H
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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$ f8 v. p8 Y8 T$ dtvb now,tvbnow,bttvb同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的! n8 b& b1 Q' ? G: j
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎
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) P+ Z8 y( B9 `+ k+ Gtvb now,tvbnow,bttvb出鍋前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ G3 }& h K/ I8 w
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8 j- u7 K4 w- H/ U( r6 a/ ptvb now,tvbnow,bttvb兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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