 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 |
1 g! O0 v8 n4 B/ m/ |( f | | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
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公仔箱論壇( Y7 n6 c4 r! z- R( K, G2 x1 A
牛奶300克
- F2 a. B* @# n8 {- d公仔箱論壇慕斯專用鮮奶油225克
- x0 ?: B7 {$ x& f6 twww3.tvboxnow.com細砂糖55克 www3.tvboxnow.com+ `, V) @; T' Y& @) M9 y
吉利丁粉7克
6 H4 v; D+ G- Z/ A N6 k/ ]( w水35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ L% Q/ b0 H/ B- n0 B1 T' M
香草條1/2支 4 ?2 z# }8 v0 N& T' x
配料： www3.tvboxnow.com, N# u9 ^; k# Y2 M4 |: ]) R
芒果〈肉丁〉1杯
& e1 ~7 B5 o+ d4 C2 X公仔箱論壇柳橙濃縮汁1大匙 8 R. q: {8 i4 P' t, \( O
鮮奶油50㏄ www3.tvboxnow.com+ n; u0 v+ j& ]: v% _
優格〈原味〉1大匙 www3.tvboxnow.com: ]" H# ?4 U* c: Z. W3 h
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*2 ^9 o: j# F* A* R p# L0 A, a" x
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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