香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
9 }; a, }0 n4 y7 Z. p" mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
8 O* r5 h$ }+ G) P4 }9 W: R雞 髀 肉 1 件
' J9 }. K! {- m6 Z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍 莓 2 湯 匙
3 ^4 I7 a1 ~" \" K公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許 www3.tvboxnow.com" v3 w; Z0 I) m2 e6 P$ u
牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 ?( @. d) G0 L4 i! {4 e
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! Q% U* O% O: Z) Q1 H2 h9 d, g芡 汁 ：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, }8 @9 F$ {* Z
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' e# }) r$ ?1 ?( g0 E. j. Q7 |黑 醋 1 湯 匙 4 E" e2 {1 s2 q+ z& Q, M; u/ V6 Q
檸 檬 汁 1 湯 匙
# K* j5 ~2 C$ u) l0 dwww3.tvboxnow.com蜜 糖 3 湯 匙 4 j- Q3 s2 |9 X+ x
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h' x0 ?- B; {$ r! b7 J
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 ( r! J( x/ a+ Y1 D: W, ~; d
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
% h9 M. Q. Y' ^2 ~4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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5 x6 m0 w. E0 l1 y公仔箱論壇1 敲 鬆 雞 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 L5 U/ W! q: ^
Beat with a chopper to soften the meat.3 b' |- {0 A x0 Y! U7 |% F& t! w `
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2 釀 入 藍 莓 。
" O5 r( x; l* L% ~9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add in blueberries.
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! |0 w4 {2 R9 h: h- V3 以 牙 籤 封 口 。
$ O+ [8 `" Q8 M* }7 y9 p; \tvb now,tvbnow,bttvbSeal with toothpicks.1 ]7 A3 f& i1 R& V
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tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ ]; `) \. y+ z( N
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心 得 
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7 |0 _& u6 \" H/ [tvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 公仔箱論壇) E: [' F0 w( b5 z& L2 Q- z! {
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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) {; G% P# Q7 [2 CIngredients:1pc Chicken Thigh Meat
9 C% X, t- B- x" F2 }, twww3.tvboxnow.com2 tbsp Blueberry
, W+ G- p# B( `% zpinch of pepper
& S# z# X. h4 n, S' u' Z4 ? ua few toothpicks. X" b0 V9 `3 {, r$ w5 K# A' D
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar3 G' L! D& K. z1 t2 e; s2 a: }
1tbsp Lemon Juice
, b- k- a3 v0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Honey
; z6 F% v. ?% g K0 Q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Water
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$ M& U7 W! W6 o0 o5 h" e/ x% n公仔箱論壇Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
P5 Y) b% u, d: o+ o# T: l, T公仔箱論壇2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
1 ^+ O6 c8 W9 K& U# l/ q! X E4 C3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
5 h% m& R. U9 m- K/ Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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發表於 2009-4-27 11:12 PM
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