材料﹕ # L5 Y/ b1 h/ B5 A6 X
醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! R7 Q' f/ C# A* L' V# j
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb' ?# r' l8 D8 q( ]$ g4 D7 h1 T
蒜茸 ２湯匙 p! b4 Q2 q, ~3 J2 d9 ?, W
5 V6 V0 F" z- H) q' J6 Gwww3.tvboxnow.com調味料﹕
% J/ X8 \8 p! N0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯( y4 G2 m" m1 q. |. Z% h# s
麵包 １/４杯公仔箱論壇9 J8 N0 s( y) g& D
Parmesan Cheese粉 １/４杯
4 q! g7 |4 e5 b X# X8 v$ Owww3.tvboxnow.com糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }" {) _9 n0 I% y
鹽 １/２茶匙
5 r. U( _7 l1 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許
6 O4 e6 L' t3 F! G2 a) H2 n公仔箱論壇Basil碎 適量
! i1 k7 O% B. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 I y( ]! v3 N. v @& D' j
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ Z. Y/ z5 e7 A
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
. k, W: r% d8 e/ E1 L8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上* z# Q, b$ e/ Y& a
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉; I8 c# P9 a% C) J8 j3 h; W
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
# j; I) R$ a# x8 f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
3 r4 ?5 [2 z! e9 [( h" x5 \公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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; ~/ T* i' ?( W3 h9 }7 B7 ` d& x( aP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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