! m6 U8 p: ^7 f/ W9 S3 _0 n. n3 M3 r1 o7 }* l W7 L6 H1 x+ k
$ m0 J& D9 u' y1 ewww3.tvboxnow.com
3 \' r& g! D2 ?, j0 U公仔箱論壇材 料
6 q; f# Y- x' p$ S" e4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 尖 椒 3 隻 、 凉 瓜 1/2 條 、 四 季 豆 10 條 （ 切 段 ） 、 雞 柳 110 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 片 少 許 、 雞 湯 適 量 、 乾 葱 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 M# c; |9 g0 u0 q
& Y! F V" O5 |- Xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ G" w+ F. P9 W* g8 r2 G
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb* K7 q0 i: h3 z
生 抽 / 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 - v8 ? a& g/ _" [' Z. c
0 n: q2 |, p; pwww3.tvboxnow.com
* U" F5 k3 j4 ^/ z5 V" [3 stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
4 ~- J9 Y" A7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO 醬 / 豆 瓣 醬 / 鹽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 2 湯 匙1 i$ O6 o. P) O! s. ~# d2 U8 i
4 U) X9 n# p" z) R; ewww3.tvboxnow.com
/ B4 ?" F; _( E5 t, }7 x7 ^+ m: E做 法
- u: P: r. W2 P1 Y4 U% \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 青 尖 椒 切 去 頭 ， 起 瓤 去 籽 ， 斜 切 成 細 件 備 用 。
" A; \1 j4 C9 a3 M( k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% o9 p: A8 c1 m& Y
2. 凉 瓜 去 瓤 和 籽 ， 切 片 備 用 。 www3.tvboxnow.com3 @* A) f: h$ F' D. g& N
' f6 d. g( w/ l
3. 燒 滾 油 至 約 80 ℃ ， 放 入 凉 瓜 、 四 季 豆 和 青 尖 椒 ， 泡 油 至 青 尖 椒 呈 虎 紋 狀 ， 撈 起 所 有 材 料 瀝 乾 油 備 用 。
) O* o. i+ c6 {; e/ |$ @公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- N& h4 U9 x8 |# i
4. 雞 柳 加 入 醃 料 ， 拌 勻 醃 30 分 鐘 ， 然 後 放 入 約 80 ℃ 的 油 內 拉 油 備 用 。
& ?8 A% D; _' Y* A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ q/ R$ X0 h- |' I3 C; ~ ?* Y
5.燒 熱 鑊 下 油 ， 先 爆 香 蒜 茸 及 乾 葱 ， 再 下 豆 瓣 醬 、 XO 醬 、 紹 酒 及 薑 片 ， 將 雞 柳 回 鑊， 注 入 雞 湯 再 下 （ 3 ） ， 然 後 加 入 鹽 、 糖 及 蠔 油 炒 至 略 為 收 乾 水 即 可 上 碟 。
, i9 B+ i' B; k/ \5 {1 swww3.tvboxnow.com
! g Q$ b8 x) _" P5 kwww3.tvboxnow.com
, Z9 I6 ~+ f; D5 u$ z" r
! g5 t0 q5 o4 Z9 v公仔箱論壇 ; ^; @% g- K- e0 p8 I1 B
tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 w# w G: x( i" U# C( T0 V' |
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 L; D# B; }# I5 k
雞 肉 拉 油 時 油 溫 不 要 過 猛 ， 避 免 雞 柳 炸 得 太 乾 身 。tvb now,tvbnow,bttvb, Q& N5 r: |( F# F A
|
發表於 2009-4-28 02:21 PM
| 