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1 G1 h+ b! A! S0 z* r7 f1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦# X, \9 N/ \! ~7 x* b5 N* D+ b
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ i9 R. ^. F; S
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦公仔箱論壇( ]/ a# ^7 S9 d! @5 {3 D
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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& B1 E. {1 L, X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @9 }5 C* y7 u2 A: J) R5、然後放入醃製好的螃蟹
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2 z- {1 Y/ @7 o$ V9 [- ^ }公仔箱論壇6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個7 v7 Q3 y9 \& `% ^* h5 K
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) r" z) u% d' Z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 _4 z+ h& h, V/ s+ x$ r; N
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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0 Y$ @3 g% F1 U, q' H3 p: ztvb now,tvbnow,bttvb12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 _7 q ?& J
8 M: m5 y, [. l: k' I5 `& X: ^) [( o6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了公仔箱論壇* M. R7 r# W' ~/ {3 x( J
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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