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( H6 I3 n" a( a# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 U1 p. ~% k0 _' h1 l
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材料：
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* A( i! U, q, r# ~& I公仔箱論壇a：裏脊肉，澱粉。
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( d4 E$ i9 l( t9 V: G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b：醋，糖，少許生抽。
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1 [. o6 |' D* c5 @/ }c：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。www3.tvboxnow.com0 h2 s2 x4 ^, \) l% v
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 p9 i4 I( r
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1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；公仔箱論壇3 x. q3 Y c8 a4 z' j; d! h! _
p3 D# t' w0 l5 X+ v2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；
6 N& V" x5 _5 r. n+ T; O# A, k) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {; e* Y6 H) g Mwww3.tvboxnow.com3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；公仔箱論壇8 }$ o3 L/ X# q
( A: A& F' j" `2 K# W+ [$ x: l7 O: _3 Jwww3.tvboxnow.com4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；
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0 m; [2 m- R7 S7 I5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
8 ]. c% T" i, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 h* a" F, q2 j
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6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！公仔箱論壇5 k$ N4 L5 o3 n5 G
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發表於 2009-4-30 04:23 AM
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