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2 ~/ A& ]8 m; h V; k* {1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
; v/ C+ x+ v* b+ itvb now,tvbnow,bttvb鮮活鮑魚做法
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——
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3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！公仔箱論壇, k& ~) B% H* i1 S5 T* B. z
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5、表面劃刀口方便醬料入味——
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6、裝盤，整裝待發..1 `9 w/ ^: U$ M- X! C
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...) n- {+ K1 o5 f
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. m9 @# q1 Q- u$ M1 ]3 m7 o10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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