& v0 U) v( i6 G- E+ `
0 h& O# U9 x7 z材料：tvb now,tvbnow,bttvb: X0 x/ o: q! w$ T5 f5 w% m
" Z7 D& v; a2 J1 r
五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量www3.tvboxnow.com4 T2 q5 x' C" b( ~2 y4 \) \ {
5 z) N2 i: G7 T0 @tvb now,tvbnow,bttvb
- }/ z7 P4 U1 Y8 D0 G5 [5 K* _* \" L" F" [$ j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- `+ ~, t, ]' k3 y; s0 s
: D9 K4 Z; f/ qwww3.tvboxnow.com1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ g7 D' m3 Y
0 D8 P) e5 R# F- }" R( Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- d, I& N" e( @
3 s P3 m5 x/ F G+ O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 `% `7 @7 R1 o: g1 d
公仔箱論壇) f4 H% w& S$ ~( c+ W" P
 tvb now,tvbnow,bttvb f) J2 f0 O0 \% K s
2 p$ G# _( W! }+ _- z K; Y$ Q" N! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ t' \+ m: o3 K" y/ U
. V! q8 ]! U6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 x7 b Z. B/ G. h7 }
* `( J4 _4 \1 o2 ^/ Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把拌好的豌豆放在肉上面。公仔箱論壇- b/ m' Y& B$ {
$ i5 L- |% a B" D9 k
 tvb now,tvbnow,bttvb2 r! A$ Q, o( B, i" L0 @6 m4 y
# F# g D+ r: t
5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。
- y. q7 @9 s. |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( r" C* \8 J5 P
0 q4 |' c0 l l6 d5 w+ `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 j( |1 p" o8 C. A
6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。
* D, J+ y/ a2 I7 `- u7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ |1 B% V/ p. u& \* o
|
發表於 2009-5-1 04:19 AM
| 