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0 s* e" U, B3 P8 g" W材 料
7 z0 ?6 Q. ` v2 l2 M9 N. Qtvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M1 ?9 L* z% s* f3 w& Y/ ]& ^2 S
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6 N; L& p1 b5 {1 i0 @& [+ x公仔箱論壇醃 料www3.tvboxnow.com8 `2 @' T( j, `2 n' W2 G
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙( x& z& {3 N/ t1 i
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# b; w0 o; R5 C4 ]- Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法; A/ ]9 ]9 t/ r: E5 F0 M/ ~( K
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 www3.tvboxnow.com( u& _7 {. U( {8 Z; W; e
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2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 公仔箱論壇/ Q9 Q8 }& W2 }8 [
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; F& @9 v8 E5 [. @
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4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 公仔箱論壇7 c) }! N4 o- a/ ^5 u4 f
( Y$ T8 ~# d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。+ |: ?" H6 L5 ?# @* _ s
& o. c. F$ S( M1 H) T/ z9 ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! |& ~" B% r: j5 x8 g
貼 士
3 H9 d9 t4 N6 I& t% z% C" ^公仔箱論壇薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
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