冷氣房里吃沙爹
/ i& B4 d% o/ R+ a2 H& o( p1 y, N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Q E' |$ E, E6 B+ C
報導：鄭泓浚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% v, O- A/ Y
攝影：李志強 馬來傳統小食沙爹，其實老早就走入商場裡，無奈敵不過激烈競爭，接二連三消失了。新式室內沙爹專賣店──沙爹俱樂部（Satay Club）不畏以前種種，斗膽在商場佈下首個根據地，且讓我們一同探究，是什么好料讓他們信心爆棚！
, N3 c8 A% c# t* k; K' m | | 14種沙爹包括雞牛羊、海鮮及內臟供選，就怕你試不完！ |
[size=+2]說到吃沙爹的地點，鐵定少不了加影這個雪州沙爹集中地，其他種種特色沙爹，則零散地散佈在我國各州。這類型的燒烤小吃，為方便及用餐感覺，大多以開放式作為用餐環境標準，這不僅是業者，就連食客也一樣，“要沙爹，就沒冷氣”的印象根深柢固。難道這就是品嚐沙爹的真理？當然不是，因此Satay Club反其道而行，以行動打破這個藏在大家心底的印象。  | | 沙爹因熊熊炭火而生。 |
開張至今未超過4個月的本地飲食品牌Satay Club，以現代飲食趨勢，重新推出在空調下吃沙爹的環境。如大家有多加留意的話，相信都會知道Satay Club並非首個將沙爹帶進商場裡的業者，惟在餐飲業激烈競爭下，悄然消失。有前車之鑑，為何Satay Club依然夠膽進駐購物中心？ 發言人表示，理由有三： 1.融入新趨勢  | | Mee Soto/RM10.90：馬來美食與印度食物一樣講求香料全面運用，集合了麵、多種香料、馬鈴薯塊及飯糰，吃起來滿嘴椰香，滿臉南洋風。 |
在這個萬變的社會，堅持有時候可能就是發展的絆腳石。Satay Club看準了這一點，融入了現在最流行的咖啡廳營業模式，讓餐館變成一個可以駐足哈拉的地方，更平易近人。 2.接受度更高 餐館應用玻璃做間隔的開放式廚房，讓大家可以在不被煙薰的情況下，目睹串串沙爹誕生。而衛生、舒適的用餐環境，卻可以讓來自國外的客人吃得更安心，接受度更高。 3.種類齊全多樣化 別以為因為在商場內，選擇就會減少，其實這裡的沙爹多達14種，除了常見的雞牛羊以外，還有數種海鮮和外頭少見的內臟讓食客選擇，除此以外，餐館還供應多款馬來美食，讓不愛瓜的可以點豆，永不落空！ 
5 ?1 r2 Z6 f$ M: h+ F0 V; L公仔箱論壇Ikan Mambong/RM13.90
) Y' B4 u" c; \3 J公仔箱論壇- w# I7 V7 ^9 I5 s$ ^
7 d: {, h/ E2 L4 a1 F
烤魚是馬來人的強項，肉香味美，這道菜最精彩的地方，卻來自醬汁，請細細品味當中的美妙！tvb now,tvbnow,bttvb! T" U! ~8 ? K% J( s
 www3.tvboxnow.com6 W3 r. ^$ a& r6 z: T0 |: u" i' a3 {8 G
公仔箱論壇% P, y! c- L: F8 g X
Lontong/RM10.90 相比之下，Lontong那輕微的酸辣味刺激著味蕾，卻又不會太重，一口一口吃下去，只覺得未嚐夠就已見底，分量似乎少了一些……
5 |% ?- \; K/ `/ \6 |6 J4 R' a
& f, l# S) `" @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 E/ l4 n: J! v3 d* L" K6 U5 x' A6 A
Cucur Udang/RM6.90 裹著蔬菜的馬來傳統蝦餅，咬下去脆口，裡頭香口的蔬菜立刻溢出。 |
發表於 2009-5-6 03:10 AM
| 