+ k' v7 Q" ?, o0 s. awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z M7 Z2 l' X5 V
材 料
# p0 `) B; h& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉 瓜 500 克 、 青 檸 汁 300 毫 升 、 糖 500 克 、 米 醋 300 毫 升 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 梅 酒 500 毫 升 、 甜 話 梅 碎 適 量 、 羅 勒 葉 / 鹽 各 少 許+ s/ G9 c+ G. Y6 T6 L
/ H% L6 d) P; F( z ~) y) a& C7 p
做 法www3.tvboxnow.com; ?' n; B( [& S/ c7 p
1. 將 米 醋 煲 滾 ， 加 300 克 糖 ， 以 細 火 煮 溶 做 成 糖 醋 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 M% v3 Q V1 m7 B3 ]
3 u; }( {& B9 Z- c0 B/ J公仔箱論壇2. 凉 瓜 切 開 去 瓤 ， 加 鹽 撈 勻 ， 待 5 分 鐘 ， 冲 水 瀝 乾 後 切 細 件 ， 倒 入 糖 醋 及 梅 酒 撈 勻 醃 12 小 時 。 ( r2 H7 n6 E8 |6 u
tvb now,tvbnow,bttvb% A6 u2 S2 Y, H9 t- B3 p/ t ]$ o+ W
3. 煲 滾 水 ， 加 入 剩 餘 的 糖 和 粟 膠 ， 用 細 火 煮 溶 後 熄 火 攤 凉 成 粟 膠 糖 。
, S% G" `: h- Q# _8 q8 G: cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 R9 \6 I5 A7 t V6 E
4. 將 醃 好 的 凉 瓜 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 粟 膠 糖 及 青 檸 汁 ， 攪 成 茸 至 軟 滑 糊 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% q5 q! S0 O) j
% |2 y+ ^% d, e( b$ i
5. 將 （ 4 ） 倒 進 冰 模 ， 撇 走 泡 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 沙 。 7 V2 I5 l( h/ D. o5 n+ N' Q: ]( M+ M
% f' B. `) r! U0 O: _# j/ T6. 將 冰 沙 用 雪 糕 成 圓 球 放 在 雪 葩 杯 ， 加 上 甜 話 梅 碎 及 羅 勒 葉 做 裝 飾 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; u2 U4 {+ M% N. ]5 Y" j* d% e
3 Q R- \" l# e9 J
( U! b8 |" q9 W8 l7 \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q0 o# {' J( J; r) C( }3 |
 www3.tvboxnow.com2 H9 H; \; M: c/ U, ~5 j
" ^# m1 Q5 f, Z; K+ }' N公仔箱論壇. Z, ?& o1 W7 i: U% x( k G/ q
貼 士
0 L- b( n/ e& N2 k凉 瓜 至 少 醃 12 小 時 ， 否 則 即 使 用 鹽 省 去 苦 味 ， 亦 會 有 草 青 味 ， 做 甜 品 便 不 合 格 。 |
發表於 2009-5-6 02:14 PM
| 
發表於 2009-5-6 02:52 PM
|