( i( ?% \$ `3 ~5 `4 d) @tvb now,tvbnow,bttvb
' C6 p9 S5 Y: y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb. [8 K4 g% p# Q4 G" Q+ C0 K
鮮 西 柚 汁 250 毫 升 、 鮮 薑 茸 / 西 柚 茸 各 1/2 湯 匙 、 糖 4 湯 匙 、 蛋 黃 3 隻 、 粟 粉 1 湯 匙 、 乳 酪 2 湯 匙 、 蛋 白 （ 蛋 5 隻 ） 、 鹽 / 他 他 粉 / 牛 油 各 少 許4 l i8 Y! a3 {9 ?+ |! u
- t1 z) v4 i" ^0 Q# m
做 法www3.tvboxnow.com: L" z4 H3 L' ^7 V% j
1. 於 碗 內 塗 上 牛 油 ， 灑 上 1 湯 匙 糖 ， 將 碗 放 入 雪 櫃 備 用 。
+ B- a: D$ L8 z& N3 xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 }9 f& Q; _" n, \; W
2.將 西 柚 汁 煮 滾 後 ， 轉 細 火 煮 12 分 鐘 至 濃 縮 成 一 半 份 量 ， 然 後 離 火 ， 加 薑 茸 、 1 湯匙 糖 及 西 柚 茸 拌 勻 ， 再 下 蛋 黃 及 粟 粉 拌 勻 ， 用 細 火 煮 2 至 3 分 鐘 ， 其 間 要 不 停 攪 拌至 濃 身 ， 倒 出 攤 凉 ， 間 中 亦 要 再 拌 勻 避 免 起 粒 。 待 至 完 全 攤 凉 後 ， 加 乳 酪 拌 勻 備 用。
' o3 L7 |* C$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U" F2 q9 c5 T" Y6 s$ L公仔箱論壇3. 用 中 速 將 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 他 他 粉 及 鹽 ， 再 繼 續 打 至 半 企 身 ， 慢 慢 加 剩 餘 的 糖 拌 勻 ， 再 將 （ 2 ） 分 三 次 拌 入 蛋 白 內 。 ; r2 P0 u6 I' O8 Y! @9 d2 e. _/ ?
公仔箱論壇( p$ s1 d; E4 p# n9 [
4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 從 雪 櫃 取 出 碗 ， 將 （ 3 ） 倒 入 碗 內 ， 放 入 焗 爐 焗 20 至 25 分 鐘 或 見 金 黃 色 及 發 起 即 成 。
0 N- z! t& r, F公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 Z( c2 J6 a) A. v5 q$ ~3 }# B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 \+ e! [ \. B/ u; L
9 L. H) C! W- `2 r. A3 T! Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 ~$ Y8 F8 g3 M! D R2 X9 `" |公仔箱論壇
9 E& e c' d0 lwww3.tvboxnow.com
3 X" l' W. f n/ r# g$ u0 q% @0 R$ v
$ u9 H4 h7 R6 @/ l$ A) h6 ]公仔箱論壇 ) I# m+ f6 r: n( l$ Z" }7 Y
www3.tvboxnow.com. A8 C \) v' }) P
貼 士
1 V* \, H0 T; B V' F! \打 蛋 白 時 用 的 工 具 ， 一 定 要 乾 淨 、 無 油 及 水 ， 否 則 蛋 白 會 打 唔 起 。 |
發表於 2009-5-7 02:08 PM
| 