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皇家太平洋酒店柏景餐廳最新推出的「鮑魚海鮮宴」自助晚餐，以創新烹調方法炮製多款鮑魚菜色，款款精緻，同時保留鮑魚一貫鮮味。其中廚師推介的鮑魚菜色包括：+ u4 K% C! n- S, b
- * 燉松茸鮑魚乳鴿湯
- * 香辣海參日式鮑魚沙律
- * 日式迷你鮑魚雙色豆腐
- * 香煎黑松露菌鮑魚腐皮卷
- * 焗鮑魚羅蘭士撻
- * 鮑魚海膽茄汁炒飯
- * 自選鮑魚魚翅湯(可選配料包括蟹肉, 竹笙, 花膠, 元貝, 鮮蝦及雞肉)
- 為配合海鮮主題，自助餐亦加入大量凍食海鮮包括雪蟹腳、淡水龍蝦、花蟹和瀨尿蝦等，款款鮮甜味美，為食客送上多種選擇
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發表於 2009-5-8 09:14 AM
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