香茅雞翼( F0 T) c) N1 R5 d1 E) W! ?
香茅(3條)
/ {9 R/ U) f" Q8 n# Q& J1 X" C- h公仔箱論壇糖(一茶匙)
$ z7 }) D. N9 s" t9 U: n6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)
' ?0 Q4 U! {/ }7 D/ n2 i8 t生抽(一湯匙)
; O+ h8 ~2 q# _3 ^7 R& W' O1 i) \' O5 b8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)公仔箱論壇' G6 j$ U% Q7 o; w7 X
胡椒粉(適量)
) D. b/ J$ M. ?6 a, j雞中翼(12只,足三人份量)
& f; L6 w+ y1 S0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
7 S) R! q; C2 X9 v' }+ fwww3.tvboxnow.com1.先把香茅砌粒,然後爆香公仔箱論壇! Q$ u8 ]( r" X w$ P& m2 {, y
2.再洗淨雞翼! A, D# p2 r$ ^
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 v) s$ W* L5 x( y6 h) u
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
0 m" I" b% i" B& w11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
& A1 _6 u! U4 p/ C% j/ v) n3 A蒜頭雞翼
7 O5 ?0 }) q# t/ Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(2個)
: w8 d h6 ?+ r; s: }www3.tvboxnow.com糖(一茶匙)
9 ^; m) l7 x# K2 l' n- e5 ?4 I6 u, B鹽(一茶匙): P; t) [# P6 D6 h/ ]' V3 E
生抽(一湯匙)' M( k# f4 T3 r, [
酒(一湯匙)# p* x8 e/ c+ X
胡椒粉(適量)
+ N, G; d/ `7 L$ }$ Zwww3.tvboxnow.com雞中翼(12只,足三人份量)* I+ o0 \) Z3 o" W3 H) s
步驟:
/ O+ t% B- {/ I) q7 H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼
4 U: A6 Y5 I5 }2 j公仔箱論壇2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時! E& T/ a3 n9 m2 Q
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~! E$ Q% S" d) w, T) D/ |
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222公仔箱論壇* V/ w6 O4 S8 h+ @. j: m
豉油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 y1 I) v z1 N5 k
滷水汁(5茶匙)
- z2 w: C8 {% \& K u* `糖(一茶匙)
N6 H7 Z! V# i5 Z5 k; w( Y( `公仔箱論壇鹽(一茶匙)
2 P3 I I, l2 k/ B9 n" a. xwww3.tvboxnow.com生抽(一湯匙)
. L4 b k6 B0 ^" [, f; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉(適量) }0 m% m. Y9 s, l3 Q
雞中翼(12只,足三人份量)
# z9 a% b+ w. U0 Y. vwww3.tvboxnow.com步驟:% [# Y9 a9 ^) {% I) F
1.洗淨雞翼
+ q% ^1 K" Q* i% r1 u+ a0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時公仔箱論壇3 z1 r0 S0 v7 G5 W+ z
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色3 R! R' o/ g+ }& _. n" t' @
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333公仔箱論壇& j R) Z* N5 z6 S/ b% P$ S
可樂雞翼
$ ~! `+ S! Y$ n0 R1 a+ X G材料：
F' V3 y5 a0 A0 g2 O- _tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻
/ r U, A v' K1 C! D" ~4 ? g' k公仔箱論壇蒜頭2粒
; |+ V9 a$ a @燒酒少許
, ~. I: p, Y" A2 K8 B" itvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇! |: Z; A# x% {% X; W* j
可樂2罐生抽3/4杯+ w1 d$ b. U. G' s
冰糖2兩八角數粒
k! a- c! ^ O! r& Z薑數片* c: N) M! p( {% G6 i( U5 W
調味料：" q# P+ g9 L) w: C5 O2 G2 u" b6 G
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
/ d( K/ ~$ c& b0 l( Z! Ewww3.tvboxnow.com生抽1/8茶匙水2湯匙
. w2 | ]% n5 A8 L9 w& ?做法：公仔箱論壇- o! F; F9 @4 A7 e4 d
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 h, p$ i" [
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
A" i9 F( V- Y/ h% b |+ T5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。0 q- U0 K( _. `4 d) R
44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
! [3 t" f8 ^9 Q# w
; O V1 J/ P" x腐乳雞翼公仔箱論壇) N: U2 J& g. @5 U" M
材料：* [ m1 G! E; y5 a7 J+ B' A! o. E
雞中翼2磅
$ z8 o" X6 I0 n7 Y# i% s5 Y6 X蒜茸2湯匙
, U0 j& A# c }, gtvb now,tvbnow,bttvb燒酒少許
/ M2 ?' L/ N* {. i3 M( i乾蔥茸2湯匙公仔箱論壇% q: S- S/ K5 Z0 z: S3 J, K
辣椒油1/2茶匙
r" }: ~% ]: X8 k汁料：
8 I6 Z4 B* r- K$ {( U8 l腐乳(搗爛)3湯匙
" r' L U) U% X: A5 t( V公仔箱論壇水3/4杯
; ]! o9 x) c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙& e. v2 u8 t6 K( t0 F
做法：www3.tvboxnow.com; [! F0 |1 i$ k
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
) d! t \4 e1 f( A公仔箱論壇2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。www3.tvboxnow.com6 l& l7 F% B( C7 x9 o% V! K
5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555www3.tvboxnow.com; q7 ^& H- I( T! {/ K! f* ^
瑞士雞翼www3.tvboxnow.com; x% \$ E: ^4 P) i
材料：
) N' ]1 j. C4 Y& z! _/ X公仔箱論壇雞中翼１２兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 I' Y! w$ v) x3 K! [4 F: {
紹酒１湯匙
( p# W; H- n8 P" _+ R4 q1 @# k, ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb薑２片
* ?9 C( B6 O3 F% Z3 o* X; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
: P; g [/ j, G8 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段１條www3.tvboxnow.com% C( y6 h+ w6 x3 L( @
水３/８杯5 }' i) q) K4 l# i0 R
八角１粒7 ?# @7 o0 m' w+ U
甜豉油４湯匙www3.tvboxnow.com W/ [3 A* J, n; f8 y3 Z
花椒少許% W; C+ K6 ?0 K8 n& ~
老抽１湯匙
8 ]" x Z3 N* W! n0 G片糖１/２片 Z7 w0 X4 m) s4 M; T: K( E
急汁１ １/２湯匙
: S& @ q* t* i3 d3 q* c公仔箱論壇做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ v' q5 S* s# K( k7 ]
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. Q1 z4 L* L8 R
蝦醬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- W! D8 R# d L" z* I
蝦醬(4茶匙)
/ c/ m8 f: n* m& t8 V公仔箱論壇糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T C" e+ I2 e! N
鹽(一茶匙)
0 u$ q- D) C" T2 K& @; j: L生抽(一湯匙)
. R3 H, m- q- N6 L/ }酒(一湯匙)
$ D' \, c8 ]8 |' D8 E0 d! {2 T' B: |胡椒粉(適量)
5 t0 L4 Z W! M2 T& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)
( d+ J! R8 y6 Y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:www3.tvboxnow.com0 w3 o. K9 x& d, ^, Z) P
1.洗淨雞翼
$ G2 s& O; F& Y7 J. O# R公仔箱論壇2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
$ J1 s0 V8 C/ [: Z4 e& z公仔箱論壇3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
9 Q, T$ _1 \, K Mwww3.tvboxnow.com77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
( P6 `9 V* d1 T9 H. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼
4 j3 z# t; M9 R6 K; U0 u; h公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ ?/ l" _3 _. [
雞翼1磅
& ]; J6 _8 P; F1 H! x. h. d* `泰國甜酸醬3湯匙
8 j4 T& ] H4 [/ ?. }# s: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙www3.tvboxnow.com# I: `9 P$ }( y
醃料
$ ]% y* n+ J. u' H8 kwww3.tvboxnow.com生抽1湯匙www3.tvboxnow.com, K" @0 \7 r. ^0 I1 l
生粉1湯匙3 Y9 h( p' ^4 t! G# _; s/ m3 o2 M# U
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" H# I; h7 ]/ E: S' P
胡椒粉少許
4 |, S) w$ d/ b2 l6 |2 b1 q- x( q酒1茶匙
/ K7 f& E3 Z9 h" h做法: R# o/ [8 T1 `6 ]& ?+ \
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `4 W% ?0 T; j1 Z: B2 W; U. n
甜酸醬用水開好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' |9 M# o) {) h- o% y9 S
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。www3.tvboxnow.com4 q) n$ f" B) E
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4 F( z/ e1 W# ^, e3 h* ftvb now,tvbnow,bttvb密汁沙薑雞翼4 A w( r: V% L9 h2 A
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% A) c* L' ?- w% y4 F
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
5 I7 l- M1 I1 c$ n/ z" K用。）
, g& x; p- i1 Y: h/ w7 R' F3 s# [醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。0 d5 M5 a- p% s* P4 z4 f1 m( i# U( I
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
9 \6 c- i8 H/ N: M ytvb now,tvbnow,bttvb將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
' r) B* o) c6 F' a" a1 y; L公仔箱論壇及車厘子伴於碟邊，上檯供食& Z4 Y+ J' [( ~ J: K! T/ ?5 e
) C% z3 a0 R! t0 b6 }+ {9 ^0 ]
6 A3 c+ d& Z( I( o9 m999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
6 D7 L' s" h/ _4 gwww3.tvboxnow.com蜜汁烤雞翼
& ?% _; a1 x- w7 G! A( ?# ~, g5 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
1 V4 P2 l' T8 `! J! D* O2 S. _雞翼300克（約8兩）
0 c* U- g7 `' l5 ^9 S6 S q. |www3.tvboxnow.com乾蔥2粒。
" z+ n: R1 a7 L- x$ a. Y公仔箱論壇調味料
# X) }* q4 c; }1 o! c4 A2 s& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' H( R6 G, e5 `. z- i
面豉醬半湯匙
$ B+ G$ G% o6 {公仔箱論壇赤砂糖半湯匙www3.tvboxnow.com# t3 _. i- G4 ~5 b* J
五香粉一茶匙
* }. G) c( [% ]玫瑰露酒一茶匙, q0 s n7 F! @; H, Y
生抽一茶匙www3.tvboxnow.com% z/ \5 s4 z1 J4 A
老抽一茶匙
& r5 n8 v5 p# K- ~. G公仔箱論壇麻油少許
& q$ `! |" C2 R0 \烹調方法
! G# _; O2 @1 s6 z8 ]雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
/ V, D6 G9 u4 n1 z$ k RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥去衣，切碎。
9 ~! U. _1 Z: I0 y( U# ^1 g+ \www3.tvboxnow.com煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
B* W* N) h" Z* \" ~: owww3.tvboxnow.com注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. \$ f% T' P0 X2 ~
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010www3.tvboxnow.com' g8 a, u7 Y# y7 x+ S# K. D; x: p
吞拿魚汁雞翼
; h' S2 r* K# @$ f# o3 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 C) g9 ^; [! F" ^ f
雞中翼8隻
* w1 R1 M' V" |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸辣椒醬1湯匙
0 D5 J- p: ]' wtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚(罐頭)3湯匙5 w% S( a& T# F# f
清雞湯3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 j- w+ U4 }( L- S9 M- s
雞蛋1隻
2 ~$ U0 X0 c4 j& y蔥花2湯匙
1 G3 O$ t$ q9 Y5 c3 Z' F9 t |: Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒1/4杯* ` L; W# K! f4 ?5 c
醃料:
/ G' k2 I \% x# a公仔箱論壇蒜茸粉1茶匙
8 Y& I- o- @3 d! S黑椒粉、鹽適量
C r1 i6 }) e5 g5 d4 G, jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1/2茶匙
& k2 B2 w, Z0 N* Q8 T' u1 p* \9 [生抽11/2茶匙9 j5 C2 \ C9 G9 W6 d
製法:
) `% r& L9 ?$ u& p! W3 Q z& `1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。公仔箱論壇0 ?# `9 p5 O4 y w; C9 X* a
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
8 N f$ {5 J. t1 w8 F3 ~ v% s' jwww3.tvboxnow.com3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
E" {7 ?4 F) j. {) u& Q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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