所需材料：
1 e* ?) v" y5 `7 \tvb now,tvbnow,bttvb
q0 m% ]) N6 v; z6 v# V5 \五花肉 ... 150公克
& u0 z" s- J( g公仔箱論壇荸薺 ... 10個
; Q- h. D" ~5 j5 J" Atvb now,tvbnow,bttvb西生菜 ... 370公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P, L5 L. p, K6 V/ t
米粉 ... 1杯公仔箱論壇- U, J$ q7 a8 z8 h" {% u
醬油 ... 少許5 }" N$ n. u* [- m$ k" r3 i4 _* e
油 ... 3杯公仔箱論壇' a [4 w' n* k1 {5 x
/ ]% i) Y. `$ Q' U- r- JA 料公仔箱論壇4 _+ c" Q7 J3 N
芥蘭菜 ... 2棵
. S6 k, @% y# z# I% v" D, {" m. J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵tvb now,tvbnow,bttvb* J, [. ]7 |3 {# e0 D# A! ~
蔥 ... 3根（取蔥白）
+ H% o) Q6 V( s& I蒜頭 ... 3瓣www3.tvboxnow.com$ K0 `; C6 b6 u
紅蔥頭 ... 2個
E9 V$ s2 W1 T4 M$ c2 Pwww3.tvboxnow.com
6 ]& V9 _7 d# o. m T! K4 iB 料
; _& e% T; O' Q& \公仔箱論壇鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 J" f' @; k5 S3 F+ _ C
味精 ... 1/3茶匙www3.tvboxnow.com( B! d# ?+ {0 ^1 O1 z! b% J; N
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
; F1 D& I# `, R6 `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/3茶匙: o3 A4 O" C t/ {! S
/ ^0 q1 F0 o. i4 k" K* _% u8 d3 Awww3.tvboxnow.comC 料
4 C# l3 V$ h. r% wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙
6 P6 v% `, j' A味精 ... 1/4茶匙
$ U! V* J# ^ G" V: U醬油 ... 1/2茶匙
* r; ?& o3 h5 i1 ]www3.tvboxnow.com麻油 ... 1/4茶匙
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D 料* u4 t2 [' S6 D: A" s
太白粉 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! q/ _9 z& a; L
水 ... 1/2茶匙2 f% w; [, |" r7 F, k8 H
作法步驟：) T6 A. q% ]; X
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
6 [7 \ D- G- _公仔箱論壇炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
$ F- d7 s) G6 twww3.tvboxnow.com鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
3 A. U* T. g" L- h+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i1 z& z0 M0 W; B公仔箱論壇備註：公仔箱論壇1 W, h. q7 ]9 `% ]& Y }
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
$ Q% ], l# q" G2 J! j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" c/ F; V% J) }
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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