【材料】 www3.tvboxnow.com# _6 O2 P2 a0 a/ M/ |& z" D9 l4 Q$ G
雞胸肉三件 ' V% U X; u; J7 t7 L ~
中華沙律一湯匙半
' y9 e) ?. h5 \( b D* cwww3.tvboxnow.com沙律醬三湯匙
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* |2 I& n- z# F7 f; mwww3.tvboxnow.com【汁料】 6 ]9 a. |: M; t; j+ ]
食鹽半茶匙
" Z2 \' k M" l8 G% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) C8 }! G" ]0 X3 E$ h
檸檬汁二茶匙
* O# i3 ]! H9 U0 q雞蛋汁半隻
" a/ v ^: ^+ k$ ^5 Y生粉二茶匙
& k. Y2 u9 ~) E3 ?, Y6 s% p" X( Y生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 D, |, S. A
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【做法】 公仔箱論壇" l g' {# }* G; W+ K
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 ) z0 d+ s9 p6 f7 G
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
G3 W6 T% {+ i' C* n; Y* X* x公仔箱論壇(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# {2 ]$ c$ k2 ^) D4 D& k- r5 K
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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