本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
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魚膠粉 2湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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* F& i9 [5 N) C( r N製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
1 ?) q `. w) Z' j$ E; C1 f忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
0 r0 z: Y4 E$ a) \tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打起至6至7成企身
, w2 Y! R9 L6 Q- S! y( V' A* q公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvb now,tvbnow,bttvb8 N. o% J; @. N: g6 S
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
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