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蛋4只(打勻)公仔箱論壇; S0 C8 H7 d- J8 Y/ ], d* e
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水是蛋液的1倍半
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鹽1/2小匙
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q* h3 ?! z2 D- V2 |公仔箱論壇 生抽少許
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" r t2 u+ S( H$ Y% D( K' I8 _www3.tvboxnow.com 熟油少許, r; ^( u7 _1 a0 ^' R3 q& ]
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做法:
( z) o* ` b x) c公仔箱論壇 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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6 J9 u. I$ S, i. B- z7 J. g# ~www3.tvboxnow.com 2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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4,洒上生抽,贊熟油即成& x8 G6 F( v" x. ~5 m4 Y) f
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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