椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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8 G2 Z& F4 j2 dtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g& u3 C0 Z4 d; e/ o/ w
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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1 A- V& A. }" n: i) Dwww3.tvboxnow.com4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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7 r L% Z( @5 r0 x公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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2 S+ d6 a1 Y+ |+ Z8 E( E0 [tvb now,tvbnow,bttvb6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
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