; A" Q; x2 S) e; x0 m7 X2 P4 Wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ s: h7 S( x* D5 P# e0 \
原料：
" D$ P: B2 v6 I( w: j公仔箱論壇* v' z& l2 l) T2 ]1 [* N
花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。公仔箱論壇) Q6 ]/ Y) f; D& L. X
tvb now,tvbnow,bttvb0 _& S0 F# q7 ~9 l. @; a* A
做法：www3.tvboxnow.com! G" b- U3 ^0 {& {3 I, M
) I: r& m: N. F* K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。公仔箱論壇& S. ?, ] ~$ W9 h5 A% h
0 ^3 [7 \2 i' V( r- d# a
\; V. W+ w" b `5 L$ o/ `( G4 c* y0 Z: ]% Q. d$ t
2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。公仔箱論壇" d0 A+ v/ F# n
, T' a/ S5 g6 h" A0 Zwww3.tvboxnow.com
2 h& u* b* @% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( w# }# l; L2 ^# C7 k* o
3、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]
; D* J% b/ t, {$ ~7 r+ E* g& D0 E* e' E7 @
 tvb now,tvbnow,bttvb! D* @) I) p; `/ M2 A2 f
- w8 C* m. D* T% B2 C# O7 Q
4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。
! `! e/ Z1 H( R4 c; F- n! q% p
2 c0 R, a9 h# r3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e* ]; w0 v( t* ]! K$ f3 P
4 V. I( B8 t# e k9 Q& f公仔箱論壇5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ J+ q; ?4 E7 h1 i! n! _; c
www3.tvboxnow.com3 n1 ^: J- _/ [; D# d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ [" u1 U& `9 V" K& U+ l
2 U4 p6 P- [% }公仔箱論壇6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。# m$ d3 _* I- K5 z* S4 i5 f( F: N
$ v" Q- Y& L7 z
+ m5 C8 q/ j3 s2 |: y1 s T! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: l7 n! _+ R# w e
|
發表於 2009-5-19 01:23 PM
| 