原料：! p. w9 Q! X6 V7 _) }
牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克% c/ T. e: B0 g8 z
3 J, y" k$ C/ e h, A `公仔箱論壇制法：www3.tvboxnow.com; d( `0 s" y. `3 Q9 O0 L- K
1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。 |
發表於 2009-5-21 02:33 PM
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