材料（4人分量）
: F3 Q4 _0 m& Y% S% f% U' X芋頭半個（約半斤）: U. i; ?- z7 z" {
生油1碗
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調味料：www3.tvboxnow.com6 m( R( O1 u8 F5 e! z
砂糖1/4碗
/ Y2 F& i5 O5 X* C" R C水1/2碗. P5 M% W% [( {; N: G& g
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做法：
" k4 P4 Z# ^( O8 s$ O( Btvb now,tvbnow,bttvb1)把芋頭切成大小相約長條狀.公仔箱論壇3 z! G" B' q6 z0 v# w
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2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 S: v! Y( q7 R9 B% w" h
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3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.
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) S0 ~( z2 l# m* r3 e1 U. p0 u+ K公仔箱論壇4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.; c# g7 b" |. O
3 l, ]4 J- g# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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