材料
5 r9 i5 s5 w- b9 v F公仔箱論壇原隻鮑魚 1隻
. T) W6 i/ u1 Y( l5 lwww3.tvboxnow.com冬菇 4隻
/ |' r4 \' I9 s8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 3粒
# M' q- b4 y/ [! z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( _$ G$ p$ |# z3 G
米、綠豆蓉 各半斤
" n+ k3 u2 X9 {5 O7 U; ~3 ktvb now,tvbnow,bttvb荷葉、竹葉 適量
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製法：
8 j/ k8 c! \7 j7 s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。
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6 G' X: y" z+ D3 \+ |2 X. Lwww3.tvboxnow.com懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。
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' |" a1 G4 i) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。
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8 C0 M9 r: u/ _. `& o2 Fwww3.tvboxnow.comStep 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。
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Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% ^. P9 n2 Z2 }$ S' |+ p
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發表於 2009-5-28 10:07 AM
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