薯 仔 能 夠 成 為 世 界 主 要 糧 食 ， 全 因 它 的 普 及 性 。 薯 仔 源 自南 美 洲 安 第 斯 山 脈 ， 經 歷 歐 洲 人 的 「 殖 民 政 策 」 ， 也 將 薯 仔 推 向 國 際 化 。 難 得 的 是， 薯 仔 適 應 力 極 強 ， 在 歐 亞 美 非 大 洋 洲 等 地 方 都 可 以 開 枝 散 葉 ， 甚 至 培 養 出 不 同 品種 ， 每 個 品 種 外 貌 與 味 道 都 不 盡 相 同 ， 烹 調 不 同 菜 式 要 揀 啱 薯 仔 啊 ！
5 K) V* [) P+ m# R& }0 l2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- m q$ s& R
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酒 紅 色 靚 樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ V2 ^- J7 B1 d v; b
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8 u; Y( r, j+ [& @% j公仔箱論壇產 地 ： 荷 蘭
+ _. ?$ E6 o) u# H8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 皮 呈 酒 紅 色 、 個 子 渾 圓 、 肉 鮮 黃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 s8 }+ D/ l4 `1 Q* Z
味 道 ： 粉 嫩 帶 黏 性 、 質 感 幼 滑 。
, @4 V5 f, @* h' k3 s" \tvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 烤 烘 或 做 薯 仔 沙 律 。
2 o5 m( q) g1 u" J* V Nwww3.tvboxnow.com售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）
f. u1 s; ?" p7 _, x! r% a公仔箱論壇
3 b! b H+ @9 l0 l& q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 E& K- ^% X( [0 C, n
1 r# T k4 N7 }7 m% Jwww3.tvboxnow.com獨 特 泥 味
& I: w: s! W' n5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Peruvian Purple （ 又 稱 紫 薯 ）
7 u: t! ^: \. k3 a/ x* e# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 原 產 秘 魯 ， 現 於 法 國 培 植 。
; C" k' i+ |- Y7 L' J- ~! Z6 W. {www3.tvboxnow.com特 徵 ： 外 表 呈 發 亮 的 深 紫 色 ， 表 面 凹 凸 ， 肉 如 紫 心 番 薯 ， 被 廚 師 稱 為 「 安 第 斯 山 脈 的 寶 石 」 。 www3.tvboxnow.com4 I/ C5 ~4 C% v2 w
味 道 ： 有 獨 特 泥 土 味 ， 質 感 粉 而 粗 。 ( `6 {- [# M, C' ]0 N# [
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 壓 薯 茸 、 裝 飾 ， 甚 至 做 甜 品 。
% x' N4 m* F8 l: Z* x: s' q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）公仔箱論壇4 W" j$ x, S* h0 G, J
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有 奶 香 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* C3 f& l7 L' w6 t( U3 w1 N
男 爵 薯 tvb now,tvbnow,bttvb& ~" Q. \: J" L( [# M" }9 b
產 地 ： 日 本
# }6 W: S+ U' P. S2 e特 徵 ： 圓 渾 、 皮 深 啡 而 粗 糙 ， 由 英 國 人 引 入 北 海 道 而 成 為 當 地 獨 有 的 特 產 。
/ D: P$ u+ c" _公仔箱論壇味 道 ： 粉 而 圓 滑 ， 有 如 奶 的 香 味 。
" [) @8 T1 Y! B% G5 Y! A* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 、 烤 。
( \% E) G3 s4 Y售 價 ： $21/260 克 （ B ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ k. U+ v! _' n
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Cherie
. [/ z# @7 q. z4 `" Dtvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 法 國
* ? w! i0 V8 d+ ?) y特 徵 ： 表 皮 呈 酒 紅 色 ， 身 段 修 長 。
5 |- c9 P) E H( q味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 黏 性 較 高 。 www3.tvboxnow.com3 }! y7 U0 G, U& O: R5 @- G
烹 調 ： 燒 烤 、 烘 焗 。
! y7 Q" z! ^, A8 z售 價 ： $45/500 克 （ A ）
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Bintje （ 又 稱 手 指 薯 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 w- ^7 O# T) [( h0 h
產 地 ： 荷 蘭 - Z* c( S5 ] E5 @! d8 G: ~& h. d
特 徵 ： 身 段 細 長 如 手 指 ， 是 世 界 最 受 歡 迎 的 黃 肉 薯 。 / u; z- C, `1 B# k& [4 A! c
味 道 ： 入 口 粉 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 u; K9 K9 f* A$ V
烹 調 ： 煎 、 油 炸 。
) _4 w- d2 w) T+ A2 s+ I公仔箱論壇售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb* o: o) s! ?1 T) m
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MayQueenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. P! P$ @ @$ P7 d g4 t. L; ?! T6 ?
產 地 ： 日 本 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 N5 Y$ z# }- U1 |! h G3 T, K7 [
特 徵 ： 身 段 修 長 似 手 指 薯 ， 表 皮 深 啡 而 帶 有 斑 點 。
9 Q7 i4 ~9 z. I7 [- ]味 道 ： 香 綿 軟 滑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 b- h: M: [- o) _) L, s
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 。
2 W2 A1 B% i5 H售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）
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! z+ u/ {7 U- V% g1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com3 C- M5 F: f2 I* l; w, h
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Russet （ 又 稱 Baking Potato 焗 薯 ）
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$ ] I' z2 N* _4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 表 皮 呈 啞 褐 色 ， 有 淡 淡 斑 紋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 @$ E- M& f2 N2 \% u1 {
味 道 ： 質 感 較 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M6 J& ]: L5 E/ H
烹 調 ： 壓 薯 茸 、 焗 薯 、 炸 薯 條 。
0 i9 r( @4 Z( y' Q9 o+ j! v; \5 Y售 價 ： $1.5/100 克 （ B ）
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Agria
0 _- ?0 B1 S" i1 _產 地 ： 德 國 www3.tvboxnow.com* K( d B2 v) o1 D
特 徵 ： 個 子 大 、 表 皮 淺 黃 、 肉 深 黃 。 # Q* ]# {/ a+ k. M( R
味 道 ： 肉 質 粉 嫩 tvb now,tvbnow,bttvb4 z, [1 i" y9 |# W; K4 ]
烹 調 ： 焗 薯 、 炸 薯 條 、 壓 薯 茸 、 水 烚 。
% l/ e# W4 [; ]0 O" [$ }) q售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; Y \6 L$ o% ~$ r9 s' U
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公仔箱論壇) E/ t7 a- ]3 y: _
紅 皮 薯 （ Red Potato ）tvb now,tvbnow,bttvb6 z& Z$ r7 t l+ @, t
產 地 ： 澳 洲 公仔箱論壇& }/ K+ z: Q# u: K
特 徵 ： 表 皮 紅 、 肉 鮮 黃 。
/ P4 y9 ^- h5 [' kwww3.tvboxnow.com味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 口 感 軟 滑 。
5 b l' M* i/ u4 e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 烘 焗 、 做 沙 律 。
7 j* U4 a2 x) N. {- c6 [售 價 ： $3.2/100 克 （ A ）www3.tvboxnow.com! Z+ }: U" h! P2 L; |
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3 o/ }5 {9 v; N$ t( x. Z) j公仔箱論壇
2 S- C8 M6 c; J! A% m4 @* k. ftvb now,tvbnow,bttvb黃 肉 薯tvb now,tvbnow,bttvb _/ G# F9 B# L2 G( j1 [
產 地 ： 中 國 公仔箱論壇0 e' O, \/ K0 G% Y* C( x+ a
特 徵 ： 大 個 子 呈 橢 圓 ， 表 皮 黃 帶 有 啡 斑 點 。 : t. p+ t" b5 w5 Y+ j. Q7 Y
味 道 ： 黏 性 重 不 宜 油 炸 。 www3.tvboxnow.com0 Z' U2 o9 T. `4 S
烹 調 ： 燜 煮 、 白 烚 、 炒 絲 。 . b( ]9 c# X; o7 f. o+ C0 T
售 價 ： $6.5/ 磅 （ D ）公仔箱論壇& a$ Y+ t3 v) X( Q
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; a G7 B$ i* ^% ]! r5 I7 d4 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N* w: s) [8 t! D' i! m# _' u. t- W0 h
Yukon Goldwww3.tvboxnow.com* S$ S1 R/ G" J; R+ [/ J, o2 [
產 地 ： 美 國 M$ l1 Q1 J6 t8 L; I7 Z
特 徵 ： 個 子 渾 圓 ， 肉 深 黃 故 被 稱 為 「 GOLD 」 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 e- J: u8 H6 Q) W1 [) B
味 道 ： 黏 性 重 、 質 感 滑 。
! Q( H0 F& B y$ m/ N5 C9 M$ j! D烹 調 ： 炒 、 烚 、 壓 薯 茸 。
|9 A; ?. G# p1 q0 h8 s- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 價 ： $5.5/100 克 （ A ）
; T2 k7 v; q' ~) J7 w) owww3.tvboxnow.com
; c/ X8 l. U- p9 lwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: K. ~1 _# K3 U
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Baby Potato （ 又 稱 石 仔 薯 ） www3.tvboxnow.com0 ~% t- A$ G) C
產 地 ： 荷 蘭
; {- f R. G: t5 j* ?$ E特 徵 ： 如 一 元 硬 幣 般 大 ， 皮 粗 糙 如 石 仔 。
* R6 A( `9 x- J: f+ w& |- r6 cwww3.tvboxnow.com味 道 ： 肉 質 爽 嫩 。 www3.tvboxnow.com) C+ v+ w3 |6 l
烹 調 ： 洗 淨 後 連 皮 加 油 加 鹽 來 炒 ， 不 宜 烘 焗 。
8 e1 S& {4 b4 W3 I: k6 u$ |售 價 ： $4.6/100 克 （ A ）
$ Z) H8 [% A8 O# u* `. G+ r; K2 p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ _5 G7 h5 {6 [
 4 T$ B$ ?" p0 P! G1 F# L# @
! c: \/ i7 s1 ^! ?5 A8 Q. Atvb now,tvbnow,bttvbSante
7 P. w+ w( V$ _1 e/ L8 P7 J) s; ^www3.tvboxnow.com產 地 ： 意 大 利 （ 原 產 英 國 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 E1 n- u) x; S
特 徵 ： 渾 圓 個 子 小 ， 皮 與 肉 皆 是 淡 黃 色 。 www3.tvboxnow.com# r/ ^4 M0 Q+ h6 j# L
味 道 ： 肉 質 較 爽 及 實 淨 。
4 M; l; h" a: P) h9 Z4 o! P+ Q烹 調 ： 炸 薯 角 及 薯 片 、 烚 、 烤 、 壓 薯 茸 。 2 T1 r6 \3 g3 c& b! p( B9 C, V
售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）6 K! I3 Q# |3 o5 `8 p4 g! ~0 P" [
5 c8 J" R7 \6 r+ F' q* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 ], Q6 b, X0 S
4 B5 f, h3 W* |公仔箱論壇Rua （ 有 機 薯 ）
2 y: J& ?6 ?& I J8 t2 A6 g產 地 ： 新 西 蘭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g4 c( c0 ~2 K2 u+ N: u& E* e, [
特 徵 ： 個 子 呈 長 方 形 ， 肉 深 黃 ， 而 芽 位 扁 長 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j! Z+ E4 ~1 q/ N0 c
味 道 ： 肉 軟 而 黏 性 高 。 ! a6 \; j$ n3 m* E1 m4 n
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 烘 、 焗 。
4 H M0 I3 [: q( g3 b. O3 @) J售 價 ： $6/100 克 （ A ）, L$ W$ V- X9 U1 t
3 [! t5 [* f& x& P( t9 v; S$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) ]3 a& a {, w* m9 Y; ltvb now,tvbnow,bttvb新 薯 （ New Potato ）
7 e% D3 Q1 v# U+ V' z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 澳 洲
' i$ ^/ E) d. d+ f3 a特 徵 ： 如 腳 趾 公 般 大 、 皮 薄 ， 其 實 是 BB 版 的 薯 仔 。
4 f% X& J( K8 k- M J7 W1 owww3.tvboxnow.com味 道 ： 肉 質 較 黏 及 爽 。 * {: x# ^% T0 N" U; n8 b
烹 調 ： 烚 或 鹽 焗 。
% j2 s. Y" G5 J9 q% Bwww3.tvboxnow.com售 價 ： $4.4/100 克 （ A ）
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點 揀 靚 薯 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; b; `+ n9 \' U4 t
2 X) P3 ~9 ?4 U* e* k* r- h． 按 下 去 果 肉 結 實 、 不 長 芽 、 不 變 青 、 表 皮 光 滑 的 薯 仔 就 是 最 好 。
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/ x% `* G: _/ O, i' l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ u T2 c: Y; H) a) y
． 薯 仔 長 了 芽 的 部 份 含 有 大 量 毒 茄 鹼 ， 不 宜 食 用 。
% U. S0 X2 j1 x0 X* X- L公仔箱論壇． 果 肉 變 青 的 部 份 已 含 毒 素 ， 吃 了 會 中 毒 。; Q/ L* u; ~# m2 O) `! r' M
D& H) m- @! p, [1 o, N# stvb now,tvbnow,bttvb怎 樣 儲 存 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) z) J4 g6 V
． 應 把 薯 仔 放 在 陰 凉 不 被 陽 光 照 射 的 地 方 ， 溫 度 保 持 在 5 至 10 ℃ 最 好 ， 太 高 溫 會 加 速 標 芽 。
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, z1 I$ l8 z+ J" Gwww3.tvboxnow.com． 如 存 放 在 雪 櫃 的 蔬 菜 格 ， 最 好 先 用 紙 袋 包 裹 ， 亦 應 在 購 買 後 一 星 期 內 吃 完 。 tvb now,tvbnow,bttvb# r3 ]. X% Y6 d+ h. m1 f8 ]' {3 S
c" a: N1 ?4 G9 twww3.tvboxnow.com． 如 存 放 低 於 0.5 ℃ ， 澱 粉 質 轉 化 為 糖 份 ， 雪 壞 了 的 薯 仔 煮 後 會 變 黑 。tvb now,tvbnow,bttvb6 L( @5 K6 O. v: K
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發表於 2009-5-29 01:53 PM
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