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材 料
6 R( d" X1 R1 y$ c7 i, H0 z4 G; o8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠 玉 瓜 1 條 、 茄 子 1 條
) K @; B, }4 s! Z" X6 m. Z公仔箱論壇調 味 料 ： 橄 欖 油 2 至 3 茶 匙 、 紫 蘇 1 湯 匙 、 白 醋 2 至 3 茶 匙 、 糖 1 茶 匙公仔箱論壇% Y; `& v0 |! |
做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 `( T: G6 i
1. 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 切 約 1 厘 米 厚 圓 片 。www3.tvboxnow.com# C6 P) a. H9 d& l9 z7 t
2. 燒 滾 水 一 鍋 ， 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 放 沸 水 中 灼 1 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb4 I" z4 G. P# j; g" O
3. 撈 起 翠 玉 瓜 及 茄 子 ， 迅 速 放 入 冰 水 中 降 溫 以 保 持 爽 口 。
+ k6 p3 T, v x4 j8 k公仔箱論壇4. 將 調 味 放 入 碗 中 拌 勻 ， 再 放 入 翠 玉 瓜 及 茄 子 醃 約 半 小 時 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) _3 m6 _$ t, B* Y _4 d
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 ?. E& `8 O
日 本 茄 子 肉 質 較 厚 實 適 合 燜 焗 ； 本 地 茄 子 比 較 腍 身 ， 適 合 用 來 清 炒 或 做 涼 拌 菜 式 。 |
發表於 2009-5-30 05:36 AM
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