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2 `3 c' O2 {2 A1 M1 lIngredients （ 二 人 分 量 ）
, H2 d& T# I- Q6 K# g9 v4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 ︰ 50 克
2 g5 u+ @1 ?$ j- y* D, qtvb now,tvbnow,bttvb洋 葱 絲 ︰ 500 克
: [- D D9 `" A$ \4 s) o# }' A公仔箱論壇鹽 ︰ 5 克
^; f+ j E8 [ k9 w1 i7 N4 \公仔箱論壇糖 ︰ 5 克
+ c" W+ ?7 f" m; M" Z3 Swww3.tvboxnow.com麵 粉 ︰ 5 克 1 H' O& N+ ~ t9 P# {* l
白 酒 ︰ 100 毫 升
3 @$ }. [2 C0 w) O4 b" h% [: Z0 Pwww3.tvboxnow.com雞 湯 ︰ 500 毫 升
3 x5 e8 {+ I$ J4 u- d& W( X; ?百 里 香 ︰ 1 束 公仔箱論壇2 i n( C; {3 W t
黑 椒 碎 ︰ 少 許
& d5 s: w+ {( ` \3 H- |( b法 包 多 士 ︰ 1 片 . |. {: O5 a/ b: H0 B
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克% M4 @' X+ \4 {
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2 ~) z+ L# j# P/ s# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 t5 t9 c6 P$ s' a' ^' j8 ]( _
Steps
+ w# y$ r1 w8 n j3 ~4 D+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 4 e+ K+ \8 g2 }; g- K9 W9 T; U
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 0 y0 }& K! k5 l) g. G/ `
. J s" K `" z }. c# J/ ?3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb! \4 x5 W0 v# @, J8 \2 c
; B4 I' U6 \# J) Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
% r `) w0 ?6 e. x4 A+ p6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N3 Z( {* h" v2 _3 i+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
2 V: p4 ~: N7 xwww3.tvboxnow.com1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
5 u# k: y9 d* L, T4 `2 Q$ v# Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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