如何降低泡麵的副作用?
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4 W5 h9 S) S: d) ~6 {" {泡麵的煮法：
* H* M- ?5 l; o% E a; N4 H8 S& J7 twww3.tvboxnow.com1.先將水燒開。公仔箱論壇% y6 c0 W( L9 b/ g. F& o0 c
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！; \" y) |1 h; h# ~# T3 P# g1 y8 k8 K7 n# O
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
# t' U- P/ G/ ]( [( P4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉tvb now,tvbnow,bttvb. Y( n1 e% `& b6 T
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。公仔箱論壇2 T. W: Q- L% I+ W2 b/ \$ q0 w% m
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
& {8 Y0 `) E& m# C, ^( o2 k0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
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5 i" ~" X0 z$ P/ D" Q( Q/ ^雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 s- z4 s3 y, {: c6 s: Y
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
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其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。公仔箱論壇/ m q3 ~9 N/ ?9 `+ |) N: D% x
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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$ o/ [# ]9 Z- H9 l9 W泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。( M! v3 F" Y8 W q
8 T3 S2 G6 q( Q/ Y3 C0 d更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
& r; S0 j: V3 I: ~5 G$ rtvb now,tvbnow,bttvb泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
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1 G p* Y$ W2 _0 [1 }/ G以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
' B% p# R! }* x5 L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少tvb now,tvbnow,bttvb! z- {5 h. K6 S
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）6 X6 x6 Q! ]# R5 w
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。; j0 B0 I( T1 P; `" V5 M) \
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* ?1 i. h0 }7 C, c0 g8 r
維生素。
( p" k+ B5 V' D2 \6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。3 r# U9 ^& {$ M/ X3 E
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。公仔箱論壇5 c% l; R/ D% ~9 X
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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