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+ S* i: N) D' ?! b! }! F主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* E/ f0 Q/ S. K% u' q
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
0 J# c- _1 P# Y5 h; n5 K fwww3.tvboxnow.com芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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' `' C6 c& W3 Y" s( s8 n" ]) S3 V做法：tvb now,tvbnow,bttvb- O5 e1 ?- q% J& @/ n5 ^( Q& I
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
3 m+ s9 [& P2 J8 \1 b6 iwww3.tvboxnow.com2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。; [5 u+ w+ H% y3 T( E) |# e
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
" m0 O! m% _9 K9 q9 h公仔箱論壇4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2009-5-30 04:13 PM
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