粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。www3.tvboxnow.com8 j! u. _1 v3 a2 b
7 |7 P2 t3 C, F1 W( i, z8 Q
從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。 公仔箱論壇, X: y" N/ h% ^+ G8 y6 A" W
2 i* n' x( K: C$ f' ]; r
兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。
* H! E9 j O- ^: {7 ~& T. \公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 p7 j8 y# U9 X% @3 C. R* p( \
* g: ~7 H/ O y# q% l, swww3.tvboxnow.com粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5
2 `7 g+ B5 I2 e. B
2 n% u4 }6 z, Q5 x! I" I6 Gtvb now,tvbnow,bttvb : y p6 l9 J6 `2 [5 E
蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ） www3.tvboxnow.com) W6 Z" m* z7 o/ p# W) m
蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。
) \2 V" C5 k# x# L) ]tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 y5 m$ G8 I7 \3 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( N m- I8 R
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
, W5 D4 G5 I' ]7 i7 o( L炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。
6 q- b- L9 F% ~# `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h1 c+ Z# K6 c4 Z: ?) T! j+ O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 O9 \9 T; y# X- m7 V2 `$ M) ]2 t
東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )
& l) `6 X2 P4 A家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。
! I% K9 o% a* [+ S. T- otvb now,tvbnow,bttvb
6 W7 J& u# J- u- |+ y+ [* ltvb now,tvbnow,bttvb
6 G9 p' x$ w; [) r8 S公仔箱論壇格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。
: v' A/ Q5 o0 b2 x, Y# Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' I$ d: T' a2 I5 X: k
自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。
6 v9 N, `; D, z# R8 b" U% m
8 K* _8 g2 B0 @: a1 W* C/ j2 D來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！
7 O5 k4 P: f3 T: U- B( U% Utvb now,tvbnow,bttvb
I! }. G* ?& O' S% S+ X9 K+ E/ q" z「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。
3 p0 V/ s, r cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F( v! d3 `0 H- L# i5 I: P6 H口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。 1 x; Y4 J9 R2 z1 V( o' X
- N g0 K4 E! p' [2 Ztvb now,tvbnow,bttvb還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。$ g3 k( S% X+ O5 s- x @' |- I
F% _' h0 R* v! [
4 X/ V& w. J' | u+ [黑 米 粥 $8www3.tvboxnow.com- Z7 @& E) e8 s3 f2 h7 I
公仔箱論壇8 ]" Z2 l. A5 K
% H! n2 q1 Q. J- Ewww3.tvboxnow.com南 瓜 粥 $8
# L6 _) z6 U# l0 x* ?$ n0 N. \& ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 g3 Z8 ]/ j. l
 tvb now,tvbnow,bttvb: H |' @3 v# C
紅 薯 粥 $8
, Y+ v4 A+ _6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: X. T1 S* L; p% h+ A d
/ O; @" {. I/ j( |高 粱 粥 $8公仔箱論壇- L+ `) @& N/ O" p8 E4 p
5 c8 \' F8 V7 ~. E5 Z% g. Y公仔箱論壇
0 y: H. I& |* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 沈 先 生
' H" N+ }. Z" s8 a4 |$ y「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ f* ?2 L/ J: ~7 f9 H- G
- v4 i; F1 A% J; G( v; Y6 T
% J( t; y$ b. P6 s$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 張 先 生 tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 n8 L/ z' l$ s7 K
「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」8 R. A4 Y, y1 c2 z* B
' n, L, c# a% I% _8 o
甚 麼 是 粗 糧 ？+ ]: X" \0 X% ]% e; v
粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。
5 g. U- N0 w0 i2 itvb now,tvbnow,bttvb# ]: _- C1 |7 c3 p# y
粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。 " g' d( {2 m+ v4 V
1 \& i( b0 t' y1 [( q2 g& Qwww3.tvboxnow.com其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。
0 j# w! T9 C) ~公仔箱論壇
- z* j) M" b9 Q- S0 P Q; atvb now,tvbnow,bttvb
5 s. y9 P$ C5 f8 _ O公仔箱論壇
/ D9 G" q* q/ s3 Y粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)
' |& i' a9 w- u9 v: I" x營 業 時 間 ︰ 8am-12mn: O: ]6 I% H2 g1 \# M6 B I
平 均 消 費 ︰ $50tvb now,tvbnow,bttvb. g8 P1 A* ~+ h! w6 ~
|
發表於 2009-6-2 01:53 PM
| 