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9 v/ p& ^6 ?& h4 G7 Y: @+ k4 t/ btvb now,tvbnow,bttvb材 料
' f% h, m; f4 X0 J2 o% B; U+ n( P! O: T排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
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: [) f0 h2 L: U: N) w公仔箱論壇黑 醋 汁
8 U$ J( l8 h( O5 W! s/ }: Q% jtvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量www3.tvboxnow.com& t9 b/ p6 `% Q: }$ d$ m
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb( V# u5 r2 o- n9 a& a* w ]: X
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。
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$ q* a; O! z8 }www3.tvboxnow.com2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 |6 |, w0 g/ x2 Y( y2 M8 Q8 r1 s
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3 m" j0 e; y0 F8 J1 ?3 T* t6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
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發表於 2009-6-11 09:13 AM
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