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[中式食譜] 孜香雞翅

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" }" ]$ c/ |4 ~# m3 Z5 j公仔箱論壇【原材料】公仔箱論壇7 s! ?2 F3 e& S- [- r

( A. {& {, y! Q) U9 S& U) K雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。% [& N) g0 ^0 n* I( Z7 d2 w
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2 g4 o9 J1 H5 g/ L【調味料】
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- q$ v$ k- ]0 c+ a: D公仔箱論壇調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。tvb now,tvbnow,bttvb. ^% F! X" O- c! f
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 n, z( c, [: W# T
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圖1:將雞翅入滷水中煮熟。
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5 T& o1 z0 h: M6 t圖2:將青紅椒、洋蔥切小粒。
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& a/ N+ R' b3 M圖3:將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。tvb now,tvbnow,bttvb* `1 a$ V7 r: A. W$ v9 `
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圖4:入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5:鍋入油,少香洋蔥粒,加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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- X+ B, n) N7 y7 }5 b; i) p  a# Ctvb now,tvbnow,bttvb圖6:最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的,每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用,放在冰箱冷藏一個月都不會壞。公仔箱論壇4 ?6 F& b8 x9 x- Y! V" h2 ?+ _" G- _
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味,因此只需加微量鹽即可
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