6 m1 ^7 m/ c$ I+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) M& k% n$ \8 e3 T! I& v! I
去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。
2 E. y! R) u9 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- f9 i1 t8 b9 C: ?1 {" M. U2 p" }
店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。 www3.tvboxnow.com G% C6 `: V, \
公仔箱論壇9 v% @" D7 L* _
所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。 J9 M- A$ v; a' u m) S
9 @/ V8 d! G8 u, B8 X" S
 ! n; B7 y) s% k( R5 p- X
黑 魚 子 伴 香 檳 $3500 Q5 M$ [2 Y. n3 `! q
包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。' D8 V! B5 p6 ?3 G, Y& t' k/ @2 d0 F
www3.tvboxnow.com9 i9 s' x4 r8 N$ i6 G
 tvb now,tvbnow,bttvb% c& Y4 j) e" S; T8 V# X7 w5 [, I9 N
Balik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。
& n1 n6 V" C0 E. j( Y/ N8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \2 |" C* ?3 g( x$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W+ b$ B, n& |1 ]+ P% c2 e8 s$ B. ]. bBalik 三 文 魚 片 $310
3 p0 g7 H. R; y# o9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。: ?) r$ s& Y& Q
tvb now,tvbnow,bttvb, s$ J. x& D3 L
 7 ?: V+ F# `& W q6 _
Balik Beer $100
" S- f# _/ u* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。
F1 \6 z" t" p% l: `( t公仔箱論壇" I7 S) ~) m+ y1 m6 d' D& }
) ?7 D" P& e, ^- ~0 Ztvb now,tvbnow,bttvbBalik 三 文 魚 他 他 $220
9 g" y* s4 b2 Z; @8 x5 `. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。
) C( k- s: |0 n0 s9 F1 t# Swww3.tvboxnow.com/ e/ l; `& ~( u$ q1 t
Caviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。
# W9 M% r4 S- e0 ]8 ?; ]tvb now,tvbnow,bttvb
& W: Y+ U( ], [ Fwww3.tvboxnow.com像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。
; X2 _3 e# n5 r' H2 p# u: f公仔箱論壇
}. }. `) s+ i+ n/ \ |公仔箱論壇煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。 tvb now,tvbnow,bttvb- K5 p @, O* o2 X
www3.tvboxnow.com' K- @% q' L( c# i g
吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。 公仔箱論壇6 f' F6 t. m, c' {
) ]. }5 q+ Z- h6 W我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。
: n5 b b/ q) a b% R公仔箱論壇公仔箱論壇( Y! }2 p, ^5 ^0 B6 a9 k7 p
Caviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓)
9 V, M Q* E( |5 f" c- ~3 K7 P6 f- _& R公仔箱論壇營 業 時 間 ： 7am-12mn& s) [: P h+ ~; ~7 j
平 均 消 費 ： $350 |
發表於 2009-6-9 02:04 PM
| 
發表於 2009-6-10 04:07 PM
|