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【材 料】 % j7 l2 m: B- l
$ V0 G: o) |0 z$ O8 T3 Q" u7 qwww3.tvboxnow.comA.五花肉 500公克 公仔箱論壇. n) t ^+ }4 ~7 n
梅干菜 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 F; \9 v4 Z5 P) E' s
香菜 少許
/ O7 p* W2 `( I4 f) \2 nB.蒜碎 5公克
7 X" H H0 S. M* V2 }. \ @薑碎 5公克 - P+ d7 N. R+ j7 f1 x2 M9 q
辣椒碎 5公克
% C: P- m7 W* @$ ~) _1 S【調 味 料】
* M+ {3 `, [1 l3 m, Pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 ~& O( I" f) K3 B$ x
A.雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb c, i& ^$ X/ @2 q r; A3 s
細砂糖 1小匙
* j1 o; `! V, q% L* Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
, ~8 R( }. }, }B.醬油 3大匙 ! @; @0 Y5 g1 j2 t
. U2 H+ U! |9 X d8 e【做 法】
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) e. p8 n) q9 w# a B4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2 }" N: a! f/ J" F公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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9 h0 H/ ], M0 M7 n3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。公仔箱論壇# m1 Z+ O" u: x' v! U0 z' ~
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。www3.tvboxnow.com+ S# ]2 g' t9 B `2 s2 M
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
* z/ h/ q- J, D" y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m2 M. t7 ^; S" V" t) F# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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