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2 \6 s% Z. t4 U+ L【材 料】
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A.五花肉 500公克 公仔箱論壇8 Y2 ]( X' L9 F2 n8 {1 C
梅干菜 250公克 1 x. P1 r3 \, z0 a K: W/ ]3 v
香菜 少許 公仔箱論壇/ w0 C* m# [+ W8 o; x5 E( p
B.蒜碎 5公克
" A, Q; Z& B) n8 g6 ~. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 5公克
' h0 O O4 w' t: X* ~* A' G公仔箱論壇辣椒碎 5公克 * I9 R; i% I' p! K# h) K5 t
【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
Z+ Y7 T/ Z" T' Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
9 w+ Q4 H' r( w0 i' ?/ o r4 k4 b公仔箱論壇米酒 2大匙 7 y0 L! j" x3 P7 w: S" A0 e$ v0 F
B.醬油 3大匙
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【做 法】 ' x$ j& E( [: Q* l3 n# ~' X$ E) I1 F
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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8 H0 m! f/ ?. v, U: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
0 v( i$ @9 @+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 j% I% P- r$ s5 d( R
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。www3.tvboxnow.com, G% w8 h" ~4 L
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 O: R' d) f( c0 k
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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