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哪些食物不宜和鸡蛋同时吃[4P]

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  人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱,是女人的还必需要懂得女性健康知识等,懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中,有些食物是不宜混在一起吃的,这样会影响食物的营养,有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物: tvb now,tvbnow,bttvb* `9 o5 V) x( _7 }

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  鸡蛋不宜与牛奶同时吃 : T8 ?6 t, B# b4 |7 d0 N
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  鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
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9 e0 c3 V; U( S0 [www3.tvboxnow.com  鸡蛋不宜与豆浆 www3.tvboxnow.com9 c4 d# t* L5 }9 u
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  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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2 ]& N# ?+ n. O; S% h  鸡蛋不宜与白糖 tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 O( G) d9 L5 x. X" {

' i) Y6 ]2 P2 E4 R* V' q) O% Ttvb now,tvbnow,bttvb  同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
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