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[中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷

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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料:www3.tvboxnow.com# P$ w* _/ r8 ]) c
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。+ x  F) S  t8 V

4 j9 d% M# \- o' t1 R$ l6 ]+ P做法:
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1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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1 R' y, a, ?) y  Q' U' h0 N! d: B2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。
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% q5 \& r1 x1 B# k) D: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!www3.tvboxnow.com) z9 D. L, R  D% g: K" T# C1 k8 d

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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, n' b( V' r# O- N

) f5 d. n( }! s6、將肉餡擺上,大約2/3處。www3.tvboxnow.com8 j& C" p8 d1 P* h
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。9 D: a5 u1 p1 n- G5 `' X
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這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試.
這個菜好像不錯哦,如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道,讓我也找個機會做給家人試試吧,多謝你的分享!
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